Desde la Dirección de Bromatología y Sanidad Ambiental se brindaron algunas recomendaciones a los vecinos para la compra de huevos de Pascuas y alimentos relacionados a esta fecha.

Se especificó que lo ideal es comprar en comercios habilitados, evitando la compra informal o de procedencia desconocida:

-Adquirir productos que estén habilitados.

-Leer atentamente las etiquetas, identificar la fecha de vencimiento y el modo de almacenamiento.

-Verificar la integridad del envase.

-Separar crudos de cocidos.

-Mantener refrigerados los elementos que lo requieran.

-No cortar la cadena de frío.

-Lavar correctamente las frutas y verduras utilizando agua segura.

Compra de pescado:

Es indispensable que la compra de cualquier tipo de pescado y mariscos debe hacerse en comercios habilitados que presenten buena higiene general y exhiban sus productos frescos, conservados en abundante hielo o congelados y se encuentren separados de aquellas preparaciones listas para consumir.

Además, al momento de realizar las compras se recomienda utilizar diferentes bolsas para alimentos crudos y alimentos listos para consumir para evitar que entren en contacto y se genere contaminación cruzada.